Les terres restent tenues en bio
Les plantes sauvages comestibles poussent toujours au Souillet, mais elles ne sont pour l’instant plus cueillies ni transformées.
Les terres restent néanmoins tenues en bio et contrôlées par Ecocert. Les prairies naturelles continuent de s’épanouir, pour le plus grand plaisir des yeux et des sens des habitants, et des papilles des animaux.
